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Vacances
Du 10 au 23 septembre 2018 /
Dégustation - Promenade en Val de Loire - Samedi 01 septembre
Samedi 01 septembre 2018 / De 10h00 à 18h00

Samedi 01 septembre, je vous propose de venir découvrir une région de France et l'immense diversité d'expression de ces vins le long d'une promenade en Val de Loire.

Chenin, cabernet franc ou sauvignon... secs, moelleux ou même oxydatif, les vins suivants seront en dégustation de 10h00 à 18h00.

Entrée libre

Saumur blanc 2014 - Domaine Guiberteau
Chinon "Les Puys" 2011 - Domaine Wilfrid Rousse
Bourgueil "La Dilettante" 2015 - Domaine Breton
Le Quart d'heure Angevin 2016 - Domaine les Sablonnettes
Du Vin dans les Voiles 2011 - Domaine les Sablonnettes
Messange rouge 2016 - Domaine Les Roches Sèches

Dégustation - Eté 2018 - Samedi 30 juin
Samedi 30 juin 2018 / De 10h00 à 18h00

Samedi 30 juin, on profite de la chaleur, on se déshabille et on va à l'essentiel avec cette sélection estivale... l'occasion de déguster quelques nouvelles cuvées et de faire le plein pour vos prochaines agapes endiablées.

De 10h00 à 18h00, venez découvrir gratuitement et sans engagement :

Tout Nu 2017 - Abbaye de Mont 
Le très attendu Chasselas nature de la Ville de Lausanne est de retour! 
A l'apéro... avec de la bondelle fumée, du beurre salé et du pain grillé.

Vin Nu blanc 2017 - Domaine les Deux Terres 
Chardonnay et ugni blanc, unis pour le meilleur seulement!
Saumon sauvage, soya et aubergines grillées devraient se marier.


Minute Papillon 15/16 - Domaine la Vrille et le papillon 
Un viognier vif et citronné qui réveillera vos papilles et excitera votre palais.
Un tartare de dorade et zestes d'agrumes pourrait bien lui aller.
 
Ripaille 2017 - Domaine les Deux Terres 
Un pur carignan, léger, floral et poivré.
Voir l'étiquette...

Les copines aussi 2015 - Domaine les Sablonnettes 
100% Gamay, 100% plaisir (existe aussi en version masculine).
Avant, pendant et/ou après... je ne vois pas de contre-indication.

Bourgueil "Trinch!" 2016 - Domaine Catherine et Pierre Breton
La cuvée pour faire santé - Cabernet franc et franchement bon!
Steak de thon à la plancha, petites grillades et hop... au fond du gosier!

Dégustation - Domaine la Roche Buissière - Samedi 2 juin
Samedi 2 juin 2018 / De 10h00 à 18h00

Situé dans le petit village de Faucon au nord-est de Vaison-la Romaine, leur vignoble travaillé en culture biologique depuis 1980 s'étend sur 18 hectares en zone d'appellation Côtes-du-Rhône.
Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, compositions mixtes, légères ou plus solaires, cinq de leurs cuvées seront à découvrir ...

Entrée libre

Dégustation - Jura - Samedi 28 avril
Samedi 28 avril 2018 / De 10h00 à 18h00

Plousard, Trousseau, Pinot, Chardonnay et Savagnin... venez découvrir toute la richesse et l'originalité du vignoble jurassien. 

Samedi 28 avril de 10h00 à 18h00, quatre domaines en dégustation. Morteau et comté en accompagnement.

Dégustation - Le Sucre et le Sel
Samedi 31 mars 2018 / De 10h00 à 18h00
Dégustation Menus et vins de fêtes - Dimanche 10 décembre 2017
Dimanche 10 décembre 2017 / De 11h00 à 17h00
Dégustation d'Automne
Dimanche 29 octobre 2017 / De 11h00 à 17h00
Dégustation de printemps!
Dimanche 07 mai 2017 / De 11h00 à 17h00

Un programme alléchant en présence de trois producteurs-régionaux et de nombreux nouveaux vins à déguster!
L'occasion également de découvrir en première mondiale le chasselas 2016 non-filtré et 100% naturel du domaine Henrioud en présence de Jean-Michel Henrioud. 

Entrée libre de 11h00 à 17h00

Repas sauvage au Barathym, Yvonand
Dimanche 30 avril 2017 / 13h00
Salon de Vignerons & Artisans 2016
Dimanche 4 décembre 2016 / De 10h00 à 18h00

Pour la deuxième année consécutive, Puksar-Vins organise son : 

SALON DE VIGNERONS & ARTISANS
Dimanche 4 décembre de 10h00 à 18h00

Venez découvrir 15 vignerons de Suisse et de France ainsi que de nombreux stands d'artisans et commerçants.

Petite restauration et bar à vins sur place!

Tout le programme et la liste des invités c'est par ici !

Dégustation - spéciale SYRAH
Samedi 29 octobre 2016 / de 11h00 à 18h00
La SYRAH sera à l'honneur ce samedi 29 octobre chez Puksar-Vins avec en dégustation

3 cuvées 100% syrah :

Syrah "Les Bans" 2013 - Camille Crettol
Il était une fois... syrah 2013 - Aurèle Morf
Persanne 2014 - Domaine Chèrouche

et 3 cuvées d'assemblage :

Le Chapeau 2014 - Domaine Zaparel
Z rouge 2014 - Domaine la Vrille et le Papillon
L'un dans l'autre 2013 - Christophe Abbet

Cette dégustation pourra être accompagnée pour ceux qui le souhaite d'un plat de gigot d'agneau cuisiné pour l'occasion.
Dégustation : Entrée libre
Plat de gigot : 15.-

Soirée champignons au Barathym - Yvonand
Samedi 22 octobre 2016 / 19h30
Dégustation du 27 août - news et liquidation de stock
Samedi 27 août 2016 / De 10h00 à 18h00

Bonjour à tous,

Et voilà, c'est l'heure ! Tout le monde au travail ! 

Pour cette rentrée des classes 2016, Puksar-Vins vous propose, ce samedi 27 août :

Dégustation de cinq crus... classés, Grands, petits... non classés... ou déclassés...
Cinq nouveautés à découvrir... pour se souvenir... du goût des choses !!

mais aussi..........................................................................................

Grande liquidation de stock... Ouste, les bouteilles ... Bim bam!!!  Je fais de la place...
Premier arrivés, premiers servis ou par réservation par retour de mail ou téléphone selon liste jointe. Prix liquidation valable jusqu'au 31 août 2016.

 

Dégusation du 28 mai - Domaine Chèrouche (VS)
Samedi 28 mai 2016 / De 11h00 à 18h00

Samedi 28 mai, Puksar-Vins accueille le domaine Chèrouche du Valais pour une dégustation de leurs dernières cuvées.

Vins 100 % nature !
Raclette !
Bonne humeur !

Dégustation de 11h00 à 18h00 - Entrée libre

Salon de Vignerons et Artisans suisses
Dimanche 6 décembre 2015 / De 11h00 à 18h00

Treize vignerons de toute la Suisse ainsi que de nombreux Artisans et Artistes seront présents durant la journée pour vous présenter et vous faire déguster leur travail.

Une occasion unique à ne pas manquer !

Découvrez le programme et la liste des invités ici !

Dégustation du 31 octobre - Couleurs d'automne
Samedi 31 octobre 2015 / De 11h00 à 18h00

Alors que la forêt se pare de ses plus belles teintes automnales, je vous invite à venir découvrir ce samedi 31 octobre cinq vins sélectionnés pour accompagner vos plats de saison.

En dégustation :

Faugères 2013 : Clos Fantine
Montemarino 2011 : Cascina Degli Ulivi, Steffano Belloti
Plant-Robert "Clos de Nant" 2013 : Domaine Mermetus
Mondeuse 2014 : Domaine Mermoud
Humagne rouge 2012 : Christophe Abbet

Portes ouvertes de 11h00 à 18h00 - Entrée libre

Dégustation du 29 août - les vins de la rentrée
Samedi 29 août 2015 / De 11h00 à 18h00
Dégustation (R) Osée !
Vendredi 31 juillet 2015 / De 17h00 à 21h00

ATTENTION ! Vendredi 31 juillet la canicule se poursuit chez Puksar-Vins avec sa dégustation (R) Osée !

Entre breuvages, céramiques et littérature, EROS s'invitera parmi nous ce soir là.

Avec la participation animée de :

- BACCHUS : Puksar-Vins

- ATHENA : Doris Grivel

- ERATO : Librairie l'Etage

Les portes de la maison ne seront pas closes de : 17h00 à 21h00

Tenue incorrecte exigée !

Au plaisir!

Dégustation du 27 juin - Marie Thérèse Chappaz
Samedi 27 juin 2015 / De 11h00 à 18h00

Arrivage cette semaine des vins de Marie-Thérèse Chappaz, vigneronne emblématique et pionnière de la biodynamie en Valais.

Je vous propose de venir découvrir quelques-unes de ses cuvées, ce samedi 27 juin de 11h00 à 18h00.

En dégustation :

• Fendant "Président Troillet"
• GRAIN CINQ
• Dôle "La Liaudisaz"
• GRAIN GAMAY
• GRAIN PINOT les dahrres
• GRAIN NATURE

Quelques raretés et millésimes plus anciens seront également mis en vente ce jour-là.

Dégustation du mois - Cinq chardonnay
Samedi 25 avril / De 11h00 à 18h00

Samedi 25 avril, je vous propose de venir découvrir une sélection de cinq chardonnay.

Afin de pouvoir comparer les différents vins de manière optimale, la dégustation se fera à l'aveugle et comprendra des bouteilles de millésimes récents à des prix équivalents.
Trois des cinq bouteilles choisies proviennent de Bourgogne et région, les deux autres sont des vins suisses.
Saurez-vous les reconnaître?

Entrée libre.

Salon du printemps 2015 - Bienvenue chez Nous
Vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 avril /

Horaires :

Vendredi 10 avril :   De 14h00 à 21h00

Samedi 11 avril :      De 9h00 à 21h00

Dimanche 12 avril :  De 9h00 à 17h00

Entrée libre

Dégustation du mois - Christian Vouillamoz(VS)
Samedi 28 février 2015 / De 11h00 à 18h00

Samedi 28 février, j’ai le plaisir d’accueillir pour la première fois au magasin Christian Vouillamoz, vigneron à Riddes en Valais.

C’est à l’enseigne de la cave Tributerre qu’il produit avec passion depuis 2008 d’authentiques vins artisanaux en provenance du terroir de Leytron.

Ce jour là, il vous présentera et commentera ses différentes cuvées :

En dégustation :

• Fendant « le Bray » 2013

• Johannisberg « vieilles vignes » 2013

• Chardonnay 2012

 • Triburouge 2013

• Gamay « le Bray » 2013

• Humagne rouge 2011

• TerreRouge 2013

Puksar-Vins fête 5 ans !
Samedi 6 décembre / De 10h30 à 17h30

A l'occasion des 5 ans de Puksar-Vins :

Venez déguster et découvrir la production des vignerons et artisans:

Vincent Chollet, Lavaux

Markus Ruch, Schaffhouse

Steve Bettschen, Côtes de l’Orbe et Valais

Solange Masson, savons naturels

Lise Cachemaille, sirops, tisanes, confitures de baies sauvages

Doris Grivel, créations céramiques

Entrée libre de 10h30 à 17h30

Dégustation au Café-Restaurant "la Promenade" à Yverdon
15 novembre / 17h30 à 19h00

Retrouvez moi pour une petite dégust. au Café de la Promenade à Yverdon.

Estelle Hardier vous y accueillera avec sa bonne humeur contagieuse ainsi que quelques petites préparations culinaires de circonstance.

Dégustation du 25 octobre - Pinot noir Suisse
Samedi 25 octobre / De 10h00 à 18h00

Je vous propose de venir découvrir 5 pinot noir de 5 régions différentes de Suisse. Afin de comparer au plus juste ces différentes bouteilles, les vins seront servis à l’aveugle et porterons principalement sur le millésime 2012.

Voici la liste des vins que vous pourrez déguster :

Région Neuchâtel : Hauterive 2012 – Domaine de la Maison Carrée

Région Côtes de l’Orbe : Clos du Mormont 2012 – Steve Bettschen

Région Lavaux : L’Evidence 2012 – Domaine des Faverges

Région Thurgovie : Alte Rebe 2012 – Weinbau Michael Broger

Région Valais : Le Clos 2011 – Domaine de Chèrouche

Dégustation gratuite, ouverte à tous

Menu chasse et champignons au Barathym - Yvonand
Samedi 11 octobre / 19h30

En association avec le Barathym à Yvonand, Cécile Lecourtier, Pierre-Alain Chevalley, Nadine Schmutz et moi-même, vous invitons à venir déguster un menu spécial concocté autour des champignons sauvages, de la chasse et des vins. Les places sont limitées à 20 personnes !
Découvrez-le ici !

Réservations obligatoires au : 024 430 30 52

Dégustation du mois - En noir et blanc
Samedi 27 septembre / De 10h00 à 18h00

Fil rouge de cette dégustation, je vous propose de venir explorer cette thématique du clair-obscur et des opposés à travers une série de cinq bouteilles coup de cœur du moment !

Entrée libre de 10h00 à 18h00.

Dégustation du mois - Domaine Léon Barral
Samedi 30 août 2014 / De 10h00 à 18h00

Situé dans l’Hérault, région Languedoc-Roussillon, Didier Barral et son frère Jean-Luc, s’attellent depuis plus de vingt ans à maintenir et à recréer un équilibre naturel entre le sol, la plante, l’animal et l’humain.

Véritable modèle de biodiversité, ils ont développé au fil des ans une vision plus large, profonde et durable de la viticulture donnant naissance à des vins aussi uniques qu’extraordinaires.

Trois de leurs cuvées seront en dégustation ce samedi de 10h00 à 18h00. L‘entrée est libre.

 

Dégustation du mois - News été 2014
Samedi 26 juillet 2014 / De 10h00 à 18h00

Pour embellir vos repas estivaux.

Grills, piques-niques et barbecues...

Présentation de la collection nouveautés été 2014.

Samedi 26 juillet - entrée libre ... mais tenue légère souhaitée!

 

Dégustation du mois - Vins d'Outre-Sarine
Samedi 24 mai 2014 / De 10h00 à 18h00
Dégustation du mois - Le Chasselas
Samedi 26 avril 2014 / De 10h00 à 18h00

Venez découvrir le chasselas à travers six vins de régions, de terroirs et d’expressions différentes.

Cépage blanc le plus répandu en Suisse, le chasselas donne naissance à une multitude de vins aux caractères très variés selon leurs origines.

En effet, très sensible et réactif au sol et au climat, le chasselas est capable de restituer comme peu d'autres cépages toutes les nuances de son lieu, de son terroir.

Cette dégustation se fera sous la forme d’un petit jeu.

Saurez-vous retrouver l’origine de chaque vin présenté et les replacer sur une carte ?

Dégustation du mois - Nouveautés printanières
Samedi 29 mars 2014 / De 10h00 à 18h00

Du jamais bu chez Puksar-vins, je vous propose de venir déguster les derniers arrivages de la cave.
Venez découvrir cinq nouveaux flacons aux tonalités fraîches et légères.

Entrée libre de 10h00 à 18h00

Salon du printemps - Bienvenue chez Nous
Du 4 au 6 avril 2014 /

Retrouvez-moi pour la quatrième année consécutive au Salon du Printemps "Bienvenue chez Nous" qui se déroulera dans les caves du château d'Yverdon.
Lise Cachemaille de Baulmes sera également présente sur mon stand afin de vous faire découvrir ses magnifiques produits sauvages.

 

 

 

 

Dégustation du mois - Olivier Pittet (VS)
Samedi 22 février 2014 / De 11h00 à 18h00

Olivier Pittet, vigneron-encaveur à Fully (VS) sera présent au magasin pour vous présenter sa gamme de vins sur le millésime 2012.

En dégustation :

Fendant "le Raffort" 2012
Petite Arvine de Fully 2012
Ocres de Fully 2012

Gamay de Fully 2012
Autrefois(Schiller) de Fully 2012
Racines de Fully 2012

Entrée libre.

 

 

 

Dégustation du mois - Le(s) gamay(s)
Samedi 25 janvier 2014 / De 10h00 à 18h00

Vous avez une piètre idée du gamay ?

Vous pensez que les vins issus de ce cépage sont sans intérêt, incapables de bien vieillir, juste bon à faire glisser quelques rondelles de saucisson et d'étancher la soif ?

Rendez-vous samedi 25 janvier au magasin.

Vous découvrirez par exemple qu'il n'existe pas une mais bien des variétés différentes de gamay toutes aussi uniques et intéressantes les unes que les autres.

Et si vous aimez ce cépage (comme moi) vous pouvez quand même venir !

Dégustation - La Nature s'invite à la cave
Samedi 21 décembre 2013 / De 10h00 à 17h00

En présence de

Lise Cachemaille
Confitures, tisanes, sirops, épices... Tout sauvage !

Une soupe d'ortie vous sera offerte tant qu'il y'en aura !

Entrée libre

Dégustation - Vins de fête
Samedis 14 et 28 décembre 2013 / De 10h00 à 18h00

Venez découvrir ma sélection de vins et champagnes pour vos repas de fin d'année.

Entrée libre

Exposition Doris Grivel - Créations céramiques
Du 6 au 28 décembre 2013 /

Vernissage et dégustation - Vendredi 6 décembre dès 17h00.

En présence de

Doris Grivel  www.dorisgrivel.ch                             
Damien Mermoud  www.mermoud-­vignerons.ch
Jacques Perritaz  www.cidrelevulcain.ch 

Dégustations thématiques
tous les derniers samedis du mois / de 10h à 18h

Tous les derniers samedis du mois, Puksar-Vins vous propose une dégustation thématique dans une ambiance conviviale.

L’entrée est libre et ouverte à tous. Nous nous réjouissons déjà de partager ce moment en votre compagnie.

suggestions

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Savagnin

2014 - Domaine les Pieds sur Terre - Valentin Morel
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Parcelle N° 982

2016 - Domaine de la Ville de Morges - Corentin Houillon
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Les Essards

2016 - Domaine Les Roches Sèches
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PUKSAR-VINS LENY PUKSAR
AV. DE GRANDSON 76
1400 YVERDON-LES-BAINS / SUISSE
+41 (0)79 449 30 90
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HORAIRES d'ouverture

Lundi: sur rendez-vous

Mardi à vendredi: 10h00-12h00 / 13h30-18h30

Samedi: 10h00-17h00 non stop